- La Garde - 83
- CDD
- SIRC Cuisine centrale
📑 Missions du poste
Dans le cadre du développement de notre activité et afin de répondre à une hausse durable de notre charge de travail, nous procédons à la création d'un nouveau poste.
Nous recherchons un/e agent/e polyvalent/e logistique aval pour une cuisine centrale produisant 6000 repas par jour en CDD à compter du 3 janvier 2027.
Horaires : 06h00 - 13h30 non stop // pause repas de 30 min
CONNAISSANCES REQUISES :
- Mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire
MISSIONS PRINCIPALES
Répartit les composantes des repas par site en respectant les commandes
Contrôle les cagettes avant le départ en tournée de livraison
Livre dans chaque site les commandes repas
Vérifie les températures des produits prises par le personnel du site livré
Remplit les fiches de suivi de la livraison et celles liées à la traçabilité de l'activité
Récupère sur les sites les matériels de la collectivité (cagettes, socles, .)
Répartit les repas pour les services de portage à domicile
Exerce ses missions dans le respect des procédures, des règles HACCP et d'hygiène
Assure la répartition des composantes des repas par satellites dans le respect des commandes
Vérifie le respect des exigences réglementaires HACCP des produits répartis
ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
Nettoie et désinfecte les véhicules, les locaux et les boites destinées au portage à domicile
Nettoie et désinfecte les matériels et les salles de travail
ACTIVITES ACCESSOIRES / SECONDAIRES
Réalise toute tâche qui sera demandée par la hiérarchie et en lien avec l'activité de la collectivité
PENIBILITE
Port de charge, posture et gestes répétitifs, cadence et cycle de travail, température des locaux, bruits lésionnels aléatoires
RISQUES
Contact avec des corps chauds ou froids, manipulation de produits corrosifs, chute d'objets
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Suivre la gestion des zones de stockage,Superviser des opérations, des actions,maîtriser les opérations de calcul de base
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Suivre la gestion des zones de stockage,Superviser des opérations, des actions,maîtriser les opérations de calcul de base
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.