Préparateur - Préparatrice de Commandes H/F - SAS LES TERRES D’AUVERGNE

Spécialisée dans l'affinage de fromages d'Auvergne, notre entreprise familiale de 45 salariés allie savoir-faire traditionnel et exigences modernes en matière de qualité, d'hygiène et de traçabilité. Nous travaillons avec des clients variés (GMS, crémiers, grossistes) et recherchons un(e) Préparateur / Préparatrice de Commandes pour renforcer notre équipe et garantir la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales

• Emballer les fromages et préparer les commandes selon les sélections et consignes transmises par le Responsable préparation de commandes. Préparer et filmer les palettes en veillant à la conformité des produits et aux exigences spécifiques de chaque client (GMS, crémiers, grossistes).
• Assurer la traçabilité des produits et des matériaux d'emballage. Reporter et vérifier les informations de traçabilité, gérer les changements de lots.
• Réaliser les contrôles qualité sur les commandes en préparation : conformité des produits, conformité des matériaux c'emballage, conformité des étiquetages, intégrité du matériel, ...
• Réaliser le nettoyage de prise et de fin de poste selon le plan de nettoyage et désinfection, intervenir sur les nettoyages occasionnels à la demande du responsable.
• Respecter les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) : porter les tenues et équipements de protection adaptés, respecter les règles d'hygiène personnelle et les procédures en vigueur

Conditions de travail

• Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h00, temps plein (35h + 2h supplémentaires/semaine = 37h hebdomadaire)
• Équipement de protection fourni (combinaison, chaussures de sécurité, gants, etc.)
• Respect des consignes de sécurité et d'hygiène

• Expérience en emballage / préparation de commandes en agroalimentaire (fromagerie appréciée).
• Connaissance des règles d'hygiène (HACCP / BPH) et de traçabilité.
• Rigueur, organisation, esprit d'équipe, capacité à suivre des consignes précises.