Ingénieur d'Études en Physico-Chimie et Biotechnologie H/F - Institut Agro

L'Unité Mixte de Recherche « Procédés Alimentaires et Microbiologiques » (UMR PAM), constituée depuis le 1er janvier 2012, est placée sous la gestion conjointe l'Institut Agro, l'Université Bourgogne Europe et INRAE. Elle est dirigée par le Professeur Thomas KARBOWIAK. Elle est installée sur 5 sites géographiques : Institut Agro Dijon, l'IUVV, l'INRAE, la Faculté de Pharmacie et le bâtiment B3.

L'UMR PAM est un acteur majeur du progrès scientifique et technologique dans le domaine des aliments et du vin. L'UMR PAM regroupe trois équipes complémentaires (Physico-Chimie, Microbiologie des aliments et du vin, Génie des procédés) qui permettent une recherche pluridisciplinaire sur les aliments et le vin. Elle est composée d'environ 150 personnes (chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs et techniciens, doctorants, ...)

https://umr-pam.fr/

Objectif :

• Travaux de recherche en physico-chimie et biotechnologie

Missions :

• Conduire des expérimentations en laboratoires (microbiologie et physico-chimie) dans le cadre du projet LETSPROSEED

• Analyser des données de peptidomique et de protéomique

• Rédiger un rapport de synthèse des résultats et des articles scientifiques

• Présentation des études dans des séminaires scientifiques

Agent contractuel de catégorie A

CDD de 6 mois non renouvelable à pourvoir à compter du 01/01/2027

Temps de travail 100%

Salaire mensuel brut : 2 300 €

Savoirs :

• Microbiologie - Fermentation - Physicochimie des aliments - Biochimie

Savoir-faire :

• Mener des travaux de laboratoire en microbiologie et analyses physico-chimiques

• Rédaction scientifique sous forme d'article sou de posters en anglais

Champ relationnel:

Encadrement scientifique par PR Rémi SAUREL et Dr Florence HUSSON.