Approvisionneur H/F - Centrale Ethnique

Descriptif de l'offre

Dans le cadre de son développement, notre société recherche un Approvisionneur (F/H).

Sous la responsabilité du Responsable Achats, vous contribuez et participez au développement de Centrale Ethnique et vous aurez pour principales missions :

Définir et suivre la politique de gestion des stocks

- Optimiser les niveaux de stock pour garantir la disponibilité tout en limitant les coûts liés au stockage

Élaborer le plan d'approvisionnement

- Utiliser la base de prévisions, le plan commercial (PIC) et les historiques de consommation pour établir les besoins
- Collaborer étroitement avec les équipes commerciales pour anticiper les besoins

Passer les commandes de réapprovisionnement

- Émettre et suivre les commandes auprès des fournisseurs en respectant les contraintes qualité, délais et coûts
- Traiter les écarts ou anomalies avec les fournisseurs (retards, non-conformités)

Suivre l'exécution des contrats d'achat et des commandes

- Assurer le suivi rigoureux des livraisons, vérifier la conformité des produits reçus
- Gérer les litiges éventuels et relancer les fournisseurs en cas de retard

Gérer les paramètres de stock et traiter les anomalies

- Examiner et ajuster régulièrement les paramètres de gestion des stocks (stock minimum, maximum)
- Traiter les surstocks, les ruptures et les risques d'obsolescence
- Proposer des actions correctives pour optimiser les flux

Surveiller les délais de livraison et assurer la relation fournisseurs

- Mettre en place des indicateurs (taux de service, délai moyen de livraison)
- Échanger régulièrement avec les fournisseurs pour améliorer les performances

Analyser les indicateurs de performance et rédiger des rapports

- Calculer le taux de service fournisseur, les écarts de stock, les coûts logistiques
- Participer à des réunions pour rendre compte de l'état des approvisionnements
- Participer à l'élaboration des règles de gestion (seuils d'alerte, stock de sécurité, rotations

De formation Bac +2 à Bac +3 en logistique ou approvisionnements, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire idéalement dans l'alimentaire.

Vous maîtrisez parfaitement Excel et parlez anglais avec aisance.

Vous avez un bon relationnel, une capacité à travailler en équipe ainsi qu'une bonne gestion des priorités. Vous êtes une personne réactive, rigoureuse et organisée, alors rejoignez nous !

- Type d'emploi : CDI - 35 h du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00 (dont 1 heure de pause)
- Salaire : à partir de 2600€ brut/mois selon profil

Présentation entreprise

Centrale Ethnique est la première centrale d'achat spécialisée dans les produits ethniques. Grâce à nos équipes nous commercialisons plus de 650 références sur l'ensemble du territoire national !

Notre plate-forme logistique stratégiquement située à proximité de Marseille et bénéficiant d'une capacité de stockage considérable, permet d'obtenir un rythme d'approvisionnement optimal pour satisfaire au quotidien nos clients, les professionnels de la restauration rapide.